Spargelsaison 2009
Wir führen nur Deutschen und Holländischen Spargel
Zu allen Spargelgerichten reichen wir Petersilienkartoffeln,
Sauce Hollandaise und zerlassene Butter.
Eine Portion Stangenspargel entspricht 500 gr. ungeschältem Spargel.
Speziell ausgewählt, würzig und stark in der Stange
Ragout von Spargel und Champignons
im Blätterteighäuschen serviert
8,00 €
Spargel in Kräutervinaigrette
mit Räucherlachs und Stangenbrot
10,50 €
Schwetzinger Spargelsamtsuppe
mit Schinkenwürfeln
5,00 €
Portion Stangenspargel
"Natur"
8,00 € Probierportion
13,50 €
Portion Stangenspargel
mit gebackenem Camembert und fritierter Petersilie
15,50 €
Portion Stangenspargel
mit rohen und gekochten Schinken
18,50 €
Spargel "Nürnberger Art"
mit kleinen Bratwürstchen
19,00 €
Portion Stangenspargel
mit Schnitzel Wiener Art
22,50 €
Portion Stangenspargel
mit gebratenem Salm
24,00 €
Portion Stangenspargel
mit kleinen Rumpsteak
26,00 €
