Gänsezeit im Haus am See
02.11. bis 15.12.2011, von Montag bis Samstag
Täglich frisch, daher begrenzte Stückzahl
Gänseschmalz
mit Brot
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2,20 €
Feldsalat mit Geflügelleber
und Brotcroutons
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9,50 €
Geschmorte Gänsekeule
"nach Großmutters Rezept"
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24,80 €
Brust und Keule von der Gans
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24,80 €
Gänsebrust mit Honig glaciert
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24,80 €
Zu allen Hauptgerichten reichen wir
Beifußsauce, glacierte Maronen und Schmorapfel
sowie zwei Beilagen nach Wahl:
Kartoffelklöße
Apfelrotkohl
Semmelknödel
Rosenkohl
Endiviensalat
